PRfoto: Lagkagehuset.
Fra på onsdag forvandles Lagkagehuset til Julekagehuset som led i kædens markering af julesæsonen. I perioden frem til den 27. december vil butikkerne være præget af julepynt og et sortiment med både klassiske julekager og nye produkter. Det gælder også butikken i Holbæk.
I årets julekagesortiment findes blandt andet Julemedaljen, udviklet af mesterbager Anne Mette Voss. Kagen består af en sprød linsebund med æblemarmelade og appelsincreme, flødeskum, kanelglasur og kandiseret appelsin. Micki Cheng har skabt Efterårslagkagen med Sarah Bernhardtcreme, makroner, bærmarmelade og marcipan, som også tilbydes i julesæsonen.
Derudover præsenteres en mandelcroissant med mandelremonce samt juleudgaver af Lagkagehusets muffins. Blåbærmuffinen er pyntet med grøn ostecreme og dekorative kugler, mens bananmuffinen er toppet med en lille peberkagemand.
Kæden tilbyder også varme drikke med juletema, herunder en Gingerbread Latte og en varm chokolade med hasselnød.
De klassiske julekager, herunder honninghjerter og den gammeldags julebolle med kardemomme og remonce, er fortsat en del af sortimentet. Som nyhed introduceres en kransekagestang med solbær og mørk chokolade, som også indgår i Lagkagehusets nytårssortiment, der starter efter jul.
-”Julen er en tid, hvor vi tager os tid til de små øjeblikke, der gør højtiden særlig,” siger digital chefkonditor Anne Mette Voss.
